음식
카자흐스탄 요리는 유목민들의 전통과 러시아, 중국, 우즈베키스탄과 같은 이웃 국가들의 영향을 받아 독특합니다. 이 음식은 주로 고기(주로 말과 양고기), 유제품, 계절 채소를 기반으로 하며, 여행 중에 활력을 유지할 수 있는 푸짐하고 만족스러운 식사를 제공합니다. 여기에서는 카자흐스탄에 있는 동안 꼭 먹어봐야 할 인기 있는 카자흐스탄 요리와 음료를 소개해드리겠습니다. 베쉬바르마크: 카자흐스탄어로 '다섯 손가락'을 의미하는 베쉬바르막은 카자흐스탄의 국가 음식입니다. 전통적으로 손으로 먹는, 그것은 삶은 양고기나 소고기가 투쉬파라는 평평하고 넓은 파스타 시트 위에 제공되는 것을 특징으로 합니다. 이 요리는 일반적으로 육수로 양념하고 양파로 장식하며 때때로 삶은 야채나 감자와 함께 곁들여집니다. 카자흐 스타일 필라프: 필라프는 많은 중앙 아시아 국가에서 유명한 쌀 요리입니다. 카자흐스탄 버전에는 쌀, 고기(보통 양고기), 양파, 당근, 그리고 많은 양의 기름이 포함되어 있습니다. 이 냄비 요리는 풍부하고 향긋하며 만족스러운 맛이 있어 카자흐스탄을 방문할 때 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 삼사: 삼사는 다진 고기(일반적으로 양고기), 양파, 향신료로 채워진 고소하고 삼각형 모양의 페이스트리로 맛과 만족감을 줍니다. 그것들은 전통적인 탄도어 오븐에서 구워져 바삭바삭한 겉껍질과 다육질한 속을 만듭니다. 삼사는 이동 중에 간식이나 가벼운 식사로 즐길 수 있습니다. 맨티: 중국의 자오쯔나 중앙 아시아의 만두와 비슷하게, 맨티는 완벽하게 찌는 고기(주로 소고기, 양고기 또는 양고기)나 야채가 가득한 만두입니다. 반죽은 두껍고 푸짐하며, 맛의 맛있는 대비를 제공하며, 일반적으로 사워 크림이나 요구르트와 함께 제공됩니다. 바우르삭: 튀긴 빵의 한 종류인 바우르삭은 카자흐스탄의 주요 간식입니다. 밀가루, 물, 그리고 소금과 같은 간단한 재료로 만들어진, 그 반죽은 부풀어 오른 황금빛 갈색의 즐거움을 만들기 위해 튀겨집니다. 가족 모임이나 축하 행사에서 자주 즐기는 바우르삭은 기호에 따라 달콤하거나 고소하게 제공될 수 있는 다용도 간식입니다. Qazy/Qarta: 카지와 카르타는 말고기(카지) 또는 말의 갈비뼈 부분의 지방으로 만든 카자흐스탄의 전통 소시지입니다. 천연 케이스에 넣기 전에, 고기는 마늘과 향신료로 양념됩니다. 그런 다음 소시지는 훈제되고 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있어 맛있고 독특한 추가 음식이 됩니다. 샤슬릭: 시시 케밥으로도 알려진 샤슬릭은 카자흐스탄을 포함한 중앙 아시아 전역에서 인기 있는 음식입니다. 보통 양고기, 닭고기 또는 소고기를 양념에 절인 정육면체를 꼬치에 꿰어 불에 구워 맛이 좋고 매캐한 맛을 냅니다. 샤슬릭은 종종 구운 야채, 샐러드 또는 납작한 빵과 함께 곁들여집니다. 커트: 전통적인 유목민 간식인 쿠르트는 발효된 우유로 만든 공 모양의 치즈 간식으로, 보통 소나 양으로 만듭니다. 짭짤한 맛과 바삭바삭한 식감이 일품이어서 고소한 것이 먹고 싶을 때 즐겨 먹는 간식입니다. 쿠미스: 발효된 암말의 우유인 쿠미스는 알코올 함량이 낮아 약간 시고 크림같으며 거품이 있는 카자흐스탄의 전통 음료입니다. 이 음료는 수세기 동안 유목민 문화에 의해 소비되어 왔으며 카자흐스탄에서 환대의 상징으로 여겨집니다. Chak Chak: 카자흐스탄에서 인기 있는 디저트인, 차크차크는 따뜻한 꿀에 적신 후 케이크나 봉분 모양으로 형성된 튀긴 반죽 조각으로 만들어집니다. 바삭바삭하고 달콤하며 끈적한 간식은 으깬 견과류로 장식되어 차와 함께 즐기거나 디저트로 즐기기에 완벽합니다.
시장
다양한 문화유산을 자랑하는 중앙아시아 국가 카자흐스탄은 북적이고 활기찬 시장으로 유명합니다. 이 시장들은 관광객들에게 이 나라의 독특한 맛, 관습, 그리고 역사의 혼합을 진정으로 경험할 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.
젤랴니 바자 (그린 바자) - 알마티: 알마티 중심부에 위치한 이 상징적인 실내 시장은 활동의 중심지입니다. 통로에는 다양한 신선한 농산물, 말린 과일, 견과류, 향신료, 치즈, 고기, 그리고 물론 카자흐스탄의 국가적인 자랑인 말고기가 줄지어 있습니다. 추가적으로, 여러분은 직물, 의류, 그리고 가정용품을 찾을 수 있습니다. 가격 흥정은 시장 경험의 일부이므로 가격 협상을 잊지 마십시오. 바라크홀카 시장 - 알마티: 알마티 외곽에 위치한 이 널찍한 야외 시장은 이 도시에서 가장 큰 바자회입니다. 그것은 의류와 신발에서부터 전자제품과 생활용품에 이르기까지 다양한 제품을 제공합니다. 수 많은 노점을 돌아다니며 재미있는 협상에 빠져들 준비를 하세요. 도스틱 플라자 - 알마티: 현대적인 서양식 쇼핑 단지인 도스틱 플라자는 국제 및 카자흐스탄 브랜드와 디자이너 부티크를 혼합하여 제공합니다. 여러 층의 쇼핑, 엔터테인먼트 및 식사 옵션이 있어 편안하고 고급스러운 경험을 제공합니다. Artyom Baza - Shymkent: Artyom Baza는 심켄트에서 가장 큰 시장으로 신선한 과일과 야채에서 의류와 생활용품에 이르기까지 모든 것을 제공합니다. 활기찬 분위기와 색과 향의 만화경은 심켄트를 방문하는 모든 사람들에게 필수적인 명소로 만듭니다. 아이샤 비비 바자 - 타라즈: 타라즈의 이 유명한 시장은 전설적인 아이샤 비비묘의 이름을 따서 지어졌습니다. 그 시장은 전통적인 카자흐 수공예품, 보석, 향신료, 옷, 그리고 지역 음식을 포함한 매혹적인 다양한 품목과 제품을 특징으로 합니다. 그것은 진정한 경험을 제공하고 현지인들의 삶과 문화를 엿볼 수 있습니다. 꼬크 바자 중앙 시장 - 누르술탄: 꼬크 바자는 누르술탄의 중요한 시장으로 카자흐스탄의 전통 의류와 직물뿐만 아니라 과일, 채소, 유제품, 육류, 건조 식품과 같은 다양한 상품을 판매합니다. 활기찬 분위기는 처음 방문하는 사람들에게 진정한 즐거움입니다. Kazybeck Bi Street Market - кагдана (카라간다): 카라간다에 위치한 카지벡 바이 스트리트 마켓은 지역 농산물, 의류, 기념품 및 기타 가정용품을 판매하는 다양한 노점들이 혼합된 곳입니다. 이 시장은 진정한 쇼핑 경험과 카라간다의 현지인들과 어울릴 수 있는 기회를 제공합니다. 이 시장들은 카자흐스탄의 삶의 진정한 맛을 제공하며 카자흐스탄을 방문하는 모험적인 여행자들의 의제가 되어야 합니다. 그러나 이러한 시장을 방문하는 것은 단순한 쇼핑 벤처 이상의 것입니다. 카자흐스탄의 풍부한 문화에 완전히 몰입할 수 있는 기회입니다. 여러분의 마음과 감각을 열고, 지역의 상품과 관습에 대해 질문하고, 이 멋진 나라의 진정한 맛을 맛볼 수 있는 기회를 잡으세요. 흥정을 할 때는 예의를 지키고 친절한 태도로 과정을 즐기는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 방문을 더 즐겁게 할 뿐만 아니라 잠재적으로 구매를 더 잘 할 수 있기 때문입니다. 그리고, 여러분이 이 시장에 있는 동안, 맛있는 길거리 음식을 맛보고 새로운 사람들을 만날 기회를 갖는 것을 잊지 마세요. 왜냐하면 그들은 여러분에게 자랑스러운 유목민 문화와 흥미로운 개인적인 이야기를 소개할 것이기 때문입니다. 카자흐스탄은 놀라움과 놀라운 경험들로 가득 찬 곳이기 때문에 행복한 쇼핑, 무엇보다 카자흐스탄에서의 시간을 즐기시기 바랍니다.